¿Qué es la cerveza sin Tacc?

Cervezas Sin Tacc

La cerveza sin Tacc o sin gluten es la birra que pueden tomar los celíacos. Para empezar, definamos qué significa sin TACC. La sigla Sin TACC quiere decir que el producto (en este caso la cerveza) no contiene Trigo, Avena, Cebada ni Centeno. Las personas con intolerancia al gluten no pueden consumir esto por intoleracia. … Leer más

¿Cómo calcular el volumen de Alcohol de la cerveza?

cómo calcular el volumen de alcohol de la cerveza

El objetivo de este artículo es brindar un tutorial de cómo calcular el volumen de alcohol de la cerveza. ¿Cómo vamos a hacer esto?. Vamos explicarte cómo calcularlo con un densímetro y a medir la densidad final y con esta calcularemos el volumen de alcohol de nuestra cerveza artesanal. Parece fácil decirlo, pero iremos paso … Leer más

¿Cuál es la temperatura perfecta para tomar una cerveza?

Temperatura perfecta para la Cerveza

Hoy nos proponemos derribar un mito relacionado con la temperatura perfecta para tomar una cerveza. Si preguntamos a cualquier persona nos respondera que se toma «Lo más fría posible». ¿Será así? Te contamos la respuesta y las ventajas y desventajas de consumir la cerveza en cada rango de temperatura. Avanzando en el mito, toda situación … Leer más

¿Cómo aprender a catar una cerveza?

Aprender a catar una cerveza

El término «catar» normalmente lo asociamos a los vinos, pero en realidad significa probar un alimento o bebida para identificar los sabores y aromas y evaluar la calidad del producto. En este artículo nos vamos a centrar en cómo aprender a catar una cerveza. La cata profesional tiene como objetivo probar y degustar distintas cervezas para analizar … Leer más