¡Hola! Bienvenidos a Mundo Cervezas, blog dirigido por Javier Morales. Intento escribir regularmente sobre los distintos aspectos de la industria cervecera y el creciente auge de cerveza artesanal.
Mundo Cerveza Artesanal
- ¿Cuál es la temperatura perfecta para tomar una cerveza?
Hoy nos proponemos derribar un mito relacionado con la temperatura perfecta para tomar una cerveza. Si preguntamos a cualquier persona nos respondera que se toma «Lo más fría posible». ¿Será así? Te contamos la respuesta y las ventajas y desventajas … Leer más - ¿Cómo aprender a catar una cerveza?
El término «catar» normalmente lo asociamos a los vinos, pero en realidad significa probar un alimento o bebida para identificar los sabores y aromas y evaluar la calidad del producto. En este artículo nos vamos a centrar en cómo aprender … Leer más - Todos los estilos de la cerveza Rabieta
A pesar de su corta historia en el mercado, la apuesta de Rabieta es muy potente dentro del mercado de cervezas artesanales. Su creación fue en 2017 con 5 variedades como Golden, Ipa, Wee Heavy, Red Honey y Red Irish. … Leer más - Insumos para hacer cerveza artesanal
Con el “boom” de las cervecerías en distintos barrios de la Ciudad de Buenos Aires y en diferentes regiones del país, muchas personas decidieron incursionar en el mundo de la industria de la cerveza. Te detallamos los insumos para hacer … Leer más - Tipos de Cerveza Artesanal
Una de las bebidas más consumidas y más disfrutadas entre amigos es la cerveza, la cual es mundialmente popular. La particularidad de ésta es el enorme abanico de sabores y tipos que en el mercado se ofrece. Vamos a detallar … Leer más - ¿Cómo hacer una rica cerveza artesanal?
En la actualidad, ir a un bar significa salir a tomar una cerveza artesanal. Algunos, son fieles a un estilo como la IPA; otros, curiosos, se animan a probar sabores más innovadores, que escapan de lo tradicional. En este mundo … Leer más - ¿Qué es la Cerveza Artesanal y cuáles son sus características?
El objetivo de este artículo es que conozcas qué es la cerveza artesanal y cuál es su diferencia con la cerveza industrial. La cerveza se trata de una bebida alcohólica milenaria. Su origen data de la cultura mediterránea clásica. Según … Leer más - Terminología cervecera que debes conocer
Si sos de leer las etiquetas de las botellas o latas de cerveza mientras las pruebas, cada tanto verás algunas abreviaciones que forman parte del lenguaje habitual en la elaboración de una cerveza. Es lo que denominamos terminología cervecera. Se … Leer más
Mundo Cervezas: ¡Infórmate sobre el sector!
Noticias de la industria cervecera y nuevos lanzamientos.
- Andes Origen Vendimia
La marca Andes Origen lanzó una nueva variedad como edición limitada, la Andes Origen Vendimia. Cómo su nombre lo indica, surge como homenaje a la época de vendimia en Mendoza, lugar de origen de la cerveza. Es una edición especial que se lanza cada año entre marzo y abril y … Leer más - Nueva cerveza 27 Eazy
Hoy te comparto un nuevo lanzamiento en el mundo cervecero, la cerveza 27 Eazy. Ya la podrás encontrar en los grandes hipermercados, y a medida que pase el tiempo en la mayoría de los comercios más pequeños. En este primer momento se produce en lata de 473cc, y puedes adquirir … Leer más - Nueva Patagonia Tempestad Stout
La marca de cerveza Patagonia nos trae una nueva variedad para el inicio de 2022, la Tempestad Stout. Compitiendo dentro del mercado de Cervezas Artesanales, tienen como política generar nuevos lanzamientos casi todos los meses. Nos ponemos técnicos para contarte que esta cerveza es una Stout que incluye cascarillas de … Leer más - Nuevo Lanzamiento: Temple Cósmica
Bajo el lema «Una birra para toda la humanidad» la marca Temple laza al mercado una nueva variedad, la Tempe Cósmica. Es una lager lupulada, y para esta cerveza eligieron una única y selecta variedad de lúpulo, el Galaxy. Esta nueva variedad se comercializará en el calibre lata 473cc, buscando … Leer más - Lanzamiento: Andes Origen Criolla
La Andes Origen Criolla es una cerveza creada junto a Alejandro Vigil, un reconocido enólogo mendocino. Es una edición especial que hace honor a la vendimia mendocina. Está disponible desde abril de 2021 aunque no sabemos por cuanto tiempo. Generalmente, estos lanzamientos bajo edición limitada los encontramos los primeros 3 … Leer más - Lanzamiento: Nueva Patagonia Solcitra
La marca Patagonia, propiedad de ABInBev, comunicó un nuevo lanzamiento en formato edición limitada para el verano 2021 argentino. Será la variedad Patagonia Solcitra, en formato lata 473cc. La marca de Bariloche suele realizar este tipo de ediciones limitadas. El verano de 2019 lanzó la Patagonia Vera IPA también sólo … Leer más - Rabieta Bar en Palermo ¿Ya lo visitaste?
Rabieta Bar Palermo en La París es un Brewhouse que funciona en el edificio de la antigua Confitería del Hipódromo. En su casa, Rabieta los invita a conocer el mundo de la cerveza artesanal desde su origen, su proceso de producción, los distintos estilos y maridajes más adecuados. La París … Leer más
¿Conocés los eventos cerveceros?
Encuentra la historia, fechas y actualizaciones sobre los eventos cerveceros. Cubrimos desde los tradicionales como el Oktoberfest o San Patricio hasta los regionales. Si conocés o participás de alguno y no lo detallamos en el blog, no dudes en escribirnos.
- ¿Cuándo es el día internacional de la Cerveza?
La cerveza es la bebida alcohólica mas popular del mundo, según las últimas encuestas. La mayoría de las personas en el mundo prefieren una buena cerveza a una copa de … Leer más - Todo lo que necesitás saber sobre el día de San Patricio
Todos los 17 de marzo se celebra el día de San Patricio. Es una conmemoración de origen irlandesa pero que a través de los inmigrantes de la isla en varios … Leer más - ¿Qué es el Oktoberfest y cuándo se celebra?
El Oktoberfest tiene su origen en Alemania en 1810. Significa la fiesta de octubre, ya que se celebra entre los meses de septiembre y octubre en la ciudad Bávara de … Leer más - ¿Qué es el IPA Day y cuándo se celebra?
El primer jueves de agosto de cada año se celebra el IPA Day o día de la IPA o Indian Pale Ale. Es una de las variedades de cerveza más … Leer más
La historia de la Cerveza
Conocé la historia de la cerveza y el nacimiento de cada marca y empresa del sector.
- Historia de la cerveza Schlau
Les comparto la historia de la cerveza Schlau, de origen rosarino (Provincia de Santa Fé, Argentina) y cuya fábrica cerró a finales de la década del 70. La historia de “La Schlau” se remonta al año 1858, cuando el estado de Buenos Aires aún no formaba parte de la Confederación … Leer más - Historia de la cerveza Estrella Jalisco
Los inicios de la cervecería que se conoce como «La Corona» sitiada en M. Otero 663 de la Colonia del Fresno, comenzó mucho antes de pertenecer al Grupo Modelo en 1954. Es que La estrella fue la primer cervecería que existió en Guadalajara a modo de empresa, fundándose a finales … Leer más - Historia de la cerveza Pilsen de Paraguay
La cerveza pionera del Paraguay de la que se tiene conocimiento, data de 1888 y llevaba por nombre Fulgencio Yegros (Fulgencio Yegros y Franco de Torres (Quyquyhó, 02/1780-Asunción, 17/07/1821) considerado padre de la Patria de Paraguay. En este artículo te vamos a contar todo sobre la historia de la cerveza … Leer más - Historia de la cerveza Spaten
El 21 de marzo de 1894, la Cervecería Spaten de Múnich embarcó sus primeros barriles de Helles a la ciudad portuaria de Hamburgo, introduciendo una cerveza lager clara alemana a una región obsesionada con la cerveza Pilsen bohemia. ¿Y qué sucedió? Se volvió popular. Este es el inicio de la … Leer más - Historia de la cerveza Stella Artois
La historia de la cerveza Stella Artois comienza en el siglo XIV ya que fue elaborada inicialmente en Lovaina, Bélgica, en 1366, como una cerveza para la temporada navideña (Stella, en latín, «estrella», por la estrella de Belén). El Año 1366 del logotipo de Stella Artois se refiere a este … Leer más - Historia de la cerveza Presidente
Para que un producto sea valorado como “Marca País”, tienen que darse ser parte de la cultura, imagen de un pueblo y símbolo de representación frente a los extranjeros, que identifiquen ese producto como algo único del país. Hoy te vamos a contar la historia de la cerveza Presidente, que … Leer más