Mundo Cervezas – Blog sobre Cerveza Artesanal e Industrial

¡Hola! Bienvenidos a Mundo Cervezas, blog dirigido por Javier Morales. Intento escribir regularmente sobre los distintos aspectos de la industria cervecera y el creciente auge de cerveza artesanal.

Mundo Cerveza Artesanal

  • Todos los estilos de la cerveza Rabieta
    A pesar de su corta historia en el mercado, la apuesta de Rabieta es muy potente dentro del mercado de cervezas artesanales. Su creación fue en 2017 con 5 variedades como Golden, Ipa, Wee Heavy, Red Honey y Red Irish. …

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  • Insumos para hacer cerveza artesanal
    Con el “boom” de las cervecerías en distintos barrios de la Ciudad de Buenos Aires y en diferentes regiones del país, muchas personas decidieron incursionar en el mundo de la industria de la cerveza. Te detallamos los insumos para hacer …

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  • Tipos de Cerveza Artesanal
    Una de las bebidas más consumidas y más disfrutadas entre amigos es la cerveza, la cual es mundialmente popular. La particularidad de ésta es el enorme abanico de sabores y tipos que en el mercado se ofrece. Vamos a detallar …

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  • ¿Qué es la Cerveza Artesanal y cuáles son sus características?
    El objetivo de este artículo es que conozcas qué es la cerveza artesanal y cuál es su diferencia con la cerveza industrial. La cerveza se trata de una bebida alcohólica milenaria. Su origen data de la cultura mediterránea clásica. Según …

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  • Terminología cervecera que debes conocer
    Si sos de leer las etiquetas de las botellas o latas de cerveza mientras las pruebas, cada tanto verás algunas abreviaciones que forman parte del lenguaje habitual en la elaboración de una cerveza. Es lo que denominamos terminología cervecera. Se …

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Tutoriales cerveceros

Los clásicos ¿Cómo hacer?, siempre sobre temas relacionados con la birra.

  • ¿Cuáles son los tipos de vasos para cada cerveza?
    ¿Sabías que el tipo de vaso que utilizas puede afectar al sabor de tu cerveza favorita? Puede parecer extraño, pero conocer los distintos tipos de vasos para cada cerveza puede ser beneficioso tanto para el cervecero como para el bebedor. …

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  • ¿Cómo servir una cerveza?
    La técnica de vertido de la cerveza es un factor importante para mantener su calidad y disfrutar al máximo de su sabor. Por más que sea relativamente sencillo, te voy a explicar cómo servir una cerveza, para que puedas maximizar …

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  • ¿Cómo calcular el volumen de Alcohol de la cerveza?
    El objetivo de este artículo es brindar un tutorial de cómo calcular el volumen de alcohol de la cerveza. ¿Cómo vamos a hacer esto?. Vamos explicarte cómo calcularlo con un densímetro y a medir la densidad final y con esta …

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  • ¿Cómo aprender a catar una cerveza?
    El término «catar» normalmente lo asociamos a los vinos, pero en realidad significa probar un alimento o bebida para identificar los sabores y aromas y evaluar la calidad del producto. En este artículo nos vamos a centrar en cómo aprender …

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  • ¿Cómo hacer una rica cerveza artesanal?
    En la actualidad, ir a un bar significa salir a tomar una cerveza artesanal. Algunos, son fieles a un estilo como la IPA; otros, curiosos, se animan a probar sabores más innovadores, que escapan de lo tradicional. En este mundo …

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Mundo Cervezas: ¡Infórmate sobre el sector!

Noticias de la industria cervecera y nuevos lanzamientos.

  • Cerveza Mahou Cinco Estrellas Sin Gluten
    Mahou Cinco Estrellas Sin Gluten es una cerveza sin Tacc creada para ofrecer a los celíacos una alternativa que conserva el mismo sabor de su cerveza hermana, la Mahou Cinco Estrellas. Esta cerveza tiene un color dorado brillante, cuerpo cremoso y consistente y un sabor intenso y equilibrado capaz de …

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  • Mitos sobre la cerveza Sin Tacc
    Tanto si eres aficionado a la cerveza como si no sabes mucho sobre ella, probablemente hayas oído hablar de la cerveza sin gluten. ¿Pero sabes exactamente qué significa o por qué algunas personas deciden beberla?. Te contamos algunos mitos sobre la cerveza Sin Tacc. Este artículo examina algunos de los …

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  • 4 Mitos sobre la cerveza
    Te detallo algunos mitos que escuchamos sobre la cerveza. ¿Se te ocurre alguno más que no incluí?. Mito nº 1: La cerveza debe servirse muy fría Muchos creen que la cerveza debe servirse siempre muy fría, pero en realidad no siempre es así. Los distintos estilos de cerveza pueden beneficiarse …

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  • ¿Por qué los celíacos no pueden beber cerveza?
    ¿Los celíacos pueden beber cerveza? Para muchas personas celíacas, la cerveza es una forma sabrosa de relajarse y divertirse. Pero, ¿pueden los celíacos beber cerveza? La respuesta es no, los celíacos no pueden beber cerveza a menos que sea cerveza sin gluten (Sin Tacc). Esto se debe a que la …

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  • Aigua de Moritz, una nueva cerveza sin Alcohol
    La fábrica de cerveza Moritz acaba de lanzar un nuevo producto: Aigua de Moritz, una cerveza sin alcohol cuya principal característica es el agua utilizada en su elaboración: agua mineral natural de la localidad catalana de Montseny. La nueva apuesta de la empresa fue presentada por el chef Carles Abellan …

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  • Stella Artois Noire: La cerveza negra de la marca belga
    La cerveza Stella Artois Noire es la Cerveza Negra Extracarismática de la Marca Belga. Stella Artois Noire es una cerveza de estilo oscura o «negra» producida por la marca Stella Artois. Se caracteriza por tener un color oscuro y un sabor a malta tostada y a caramelo, así como por …

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  • Lanzamiento Stella Artois Blanche
    El artículo de hoy es para detallarte una nueva variedad de la cerveza belga por excelencia, la Stella Artois Blanche. Te recomiendo probarla y dejar tu opinión en los comentarios sobre este nuevo sabor. Stella Artois Blanche es una cerveza belga de estilo witbier, también conocida como cerveza blanca. Esta …

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  • Mahou sin alcohol: Sus Variedades
    Mahou es una cervecería española fundada en Madrid en 1890. La cerveza Mahou es conocida por su sabor y calidad, y ha sido una de las cervezas más populares en España durante muchos años. En este artículo nos vamos a centrar en la variedad de Mahou sin alcohol. Mahou también …

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  • Goose Island Hazy IPA
    Te cuento las características e ingredientes de la Goose Island Hazy IPA, una gran variedad de la cerveza oriunda de Chicago. ¿La probaste?. Esta cerveza antes se conocía como New England, precisamente hasta 2015. Es una IPA turbia, que son cervezas que están inclinadas al lúpulo sin ser tan amargas. …

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  • Patagonia Travesía Sureña
    La cerveza Patagonia, parte de Av InBev, continúa con sus lanzamientos de variedades regularmente. En este caso, la Patagonia Travesía Sureña, que entra en la categoría de Ediciones Especiales, como la Sendero Sur, Solcitra o Abrazo de Oso. La Patagonia Travesía Sureña es una cerveza APA, dorada, refrescante, de amargor …

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  • Patagonia Solcitra, edición especial
    La marca Patagonia, propiedad de ABInBev, lanzó una nueva variedad en formato edición limitada en el verano 2021 argentino. Es la variedad Patagonia Solcitra, en formato lata 473cc. La marca de Bariloche suele realizar este tipo de ediciones limitadas. El verano de 2019 lanzó la Patagonia Vera IPA también sólo …

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  • ¿Qué es la cerveza sin Tacc?
    La cerveza sin Tacc o sin gluten es la birra que pueden tomar los celíacos. Para empezar, definamos qué significa sin TACC. La sigla Sin TACC quiere decir que el producto (en este caso la cerveza) no contiene Trigo, Avena, Cebada ni Centeno. Las personas con intolerancia al gluten no …

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¿Conocés los eventos cerveceros?

Encuentra la historia, fechas y actualizaciones sobre los eventos cerveceros. Cubrimos desde los tradicionales como el Oktoberfest o San Patricio hasta los regionales. Si conocés o participás de alguno y no lo detallamos en el blog, no dudes en escribirnos.

La historia de la Cerveza

Conocé la historia de la cerveza y el nacimiento de cada marca y empresa del sector.

  • Las 10 mejores cervezas de España: ¿Cuál es tu preferida?
    Elegir las 10 mejores cervezas de España es una tarea difícil, ya que hay muchas cervezas excelentes y cada una tiene su propio sabor y estilo. Sin embargo, te puedo ofrecer una lista de algunas de las cervezas más populares y reconocidas en España, que se destacan por su calidad, …

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  • Historia de la cerveza La Virgen
    La Virgen es una cervecería artesanal española fundada en 2011 por la pareja de cerveceros Jaime Riesgo y Nicolás Haro. La historia de la cerveza La Virgen se remonta a la pasión que ambos tenían por la cerveza artesanal y la cultura cervecera que habían descubierto durante sus viajes por …

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  • Historia de la cerveza La Sagra
    La cerveza siempre ha sido una parte importante de la cultura española, y la historia de la cerveza La Sagra no es una excepción. La Sagra es una cervecera española que comenzó su andadura allá por 2011. Lo que empezó como un pequeño productor de cerveza artesanal creció rápidamente hasta …

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  • Historia de la cerveza Schneider
    Descubriendo el origen de las principales cervezas del mundo, hoy toca el turno de una de Argentina. Te cuento la historia de la cerveza Scheider, desde su origen en Santa Fé hasta su actual relación con la Selección Argentina de Fútbol como sponsor. La Cerveza Schneider es una popular cerveza …

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  • Historia de la cerveza Estrella Galicia
    Estrella Galicia es una cerveza española producida por la compañía Hijos de Rivera, fundada en 1906 en la ciudad de A Coruña, en el noroeste de España. La cerveza Estrella Galicia es conocida por su sabor único y su historia de más de un siglo de producción. La historia de …

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  • Las 10 mejores cervezas de la Argentina
    Te comparto un ranking que armé con el que seguro no estarás de acuerdo 😂 😂 . Las 10 mejores cervezas de la Argentina. Te pido que me comentes cuál me faltó así sumo al listado las más votadas. ¿Estás de acuerdo con mis 10 mejores cervezas de la Argentina? Ahora pasemos …

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  • Historia de la cerveza Goose Island
    Establecida en Chicago en 1988, la Goose Island es una de las factorías de cerveza artesanal más triunfantes en el medio oeste estadounidense y produce algunas de las cervezas más populares y premiadas de EEUU. Desde 1989, las cervezas Goose Island han ganado diversos premios en importantes eventos cerveceros introduciendo …

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  • Historia de la cerveza Mahou
    En 1890 en Madrid, España, nacía una empresa una empresa clásica, que inició como fábrica de hielo y cerveza. Hoy conocida como el grupo Mahou – San Miguel, te contamos en detalle la historia de la cerveza Mahou. Alfredo, Enrique, Luis y Carolina Mahou Solana, crean la empresa «hijos de …

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  • Historia de la cerveza Cruzcampo
    Nacida en Sevilla en 1904, te contaremos la historia de la cerveza Cruzcampo, una de las primeras birras españolas. Tomás y Roberto Osborne Guezala crearon la cerveza Cruzcampo como complemento de la venta de vinos a la que se dedicaban. Eran originarios de Cadiz, específicamente del puerto de Santa María, …

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  • Historia de la cerveza Schlau
    Les comparto la historia de la cerveza Schlau, de origen rosarino (Provincia de Santa Fé, Argentina) y cuya fábrica cerró a finales de la década del 70. La historia de “La Schlau” se remonta al año 1858, cuando el estado de Buenos Aires aún no formaba parte de la Confederación …

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  • Historia de la cerveza Estrella Jalisco
    Los inicios de la cervecería que se conoce como «La Corona» sitiada en M. Otero 663 de la Colonia del Fresno, comenzó mucho antes de pertenecer al Grupo Modelo en 1954. Es que La estrella fue la primer cervecería que existió en Guadalajara a modo de empresa, fundándose a finales …

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  • Historia de la cerveza Pilsen de Paraguay
    La cerveza pionera del Paraguay de la que se tiene conocimiento, data de 1888 y llevaba por nombre Fulgencio Yegros (Fulgencio Yegros y Franco de Torres (Quyquyhó, 02/1780-Asunción, 17/07/1821) considerado padre de la Patria de Paraguay. En este artículo te vamos a contar todo sobre la historia de la cerveza …

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