Comunidad, historia y noticias del mundo de la Cerveza
En esta sección de la Web encontrarás tutoriales con diversas explicaciones relacionadas con la cerveza. Los clásicos «cómo hacer» donde encontrarás paso a paso en este blog.
Vamos a intentar hablar sobre la densidad de la cerveza de una manera simple, para que podamos entender por que es importante su control, que es la densidad inicial y final, como medirlas, y mucho más. ¿Que es la Densidad? …
La elaboración de una cerveza sin gluten requiere un proceso especial que elimina el gluten, una proteína presente en la cebada, el trigo y el centeno, que puede ser perjudicial para las personas con sensibilidad o intolerancia al gluten. Te …
¿Sabías que el tipo de vaso que utilizas puede afectar al sabor de tu cerveza favorita? Puede parecer extraño, pero conocer los distintos tipos de vasos para cada cerveza puede ser beneficioso tanto para el cervecero como para el bebedor. …
La técnica de vertido de la cerveza es un factor importante para mantener su calidad y disfrutar al máximo de su sabor. Por más que sea relativamente sencillo, te voy a explicar cómo servir una cerveza, para que puedas maximizar …
El objetivo de este artículo es brindar un tutorial de cómo calcular el volumen de alcohol de la cerveza. ¿Cómo vamos a hacer esto?. Vamos explicarte cómo calcularlo con un densímetro y a medir la densidad final y con esta …
El término «catar» normalmente lo asociamos a los vinos, pero en realidad significa probar un alimento o bebida para identificar los sabores y aromas y evaluar la calidad del producto. En este artículo nos vamos a centrar en cómo aprender …
En la actualidad, ir a un bar significa salir a tomar una cerveza artesanal. Algunos, son fieles a un estilo como la IPA; otros, curiosos, se animan a probar sabores más innovadores, que escapan de lo tradicional. En este mundo …