La historia de la cerveza Patagonia comienza en 2007, cuando un grupo de amigos amantes de la cerveza artesanal en la Patagonia argentina, decidieron crear una cervecería que reflejara el espíritu y la calidad de la región. Fue así como se fundó la Cervecería Patagonia en San Carlos de Bariloche, una ciudad ubicada en la provincia de Río Negro, República Argentina.
La cervecería comenzó a producir cerveza con ingredientes locales y utilizando técnicas artesanales, con el objetivo de crear una cerveza que representara el sabor y la cultura de la Patagonia. La cerveza Patagonia se convirtió rápidamente en un éxito en Argentina, y comenzó a expandirse en otros países.
¿Quiénes fueron los fundadores de la Cerveza Patagonia?
Entre los fundadores de la Cervecería Patagonia se encuentran Mariano Fiori, Mauricio García González, Andrés Nusser y Fernando Farias, quienes crearon la empresa en San Carlos de Bariloche en el año 2007.
Juntos, ellos establecieron la visión y los valores que definen a la marca hasta el día de hoy, incluyendo el uso de ingredientes locales y la aplicación de técnicas artesanales para crear cervezas de alta calidad que reflejen la cultura y el sabor de la Patagonia.
¿Dónde se fabrica la Cerveza Patagonia?
La Cerveza Patagonia es fabricada en Argentina. Su origen se encuentra en la región de la Patagonia, que abarca el sur de Argentina y Chile. La cervecería tiene su sede principal en el área de Bariloche, en la provincia de Río Negro, Argentina. La microcervecería se ubica en el KM 24.7 de Circuito Chico, Bariloche.
Su objetivo es invitar a los visitantes a vivir la mejor experiencia cervecera del mundo desde la Patagonia. Las puertas de la Cervecería permanecen abiertas todos los días, permitiendo que los invitados descubran la dedicación con la que se elaboran sus cervezas. Los visitantes pueden explorar el hogar de la cervecería y sorprenderse con talleres de home-brewing, noches de bandas en vivo y tours cerveceros, todo dentro de un entorno natural respetado a través de una planta de efluentes con tecnología de tratamiento biológico única en Argentina.
Al entrar, la mirada se dirige al Lago Moreno y las montañas que lo rodean, mientras el aroma de la cerveza cocinándose invita a disfrutar de las variedades y descubrir la gastronomía patagónica. El Salón ofrece una carta completa con entradas, platos principales, sándwiches y postres, con servicio de atención en mesa. Por otro lado, en el Jardín Cervecero, se ofrece una experiencia más descontracturada con puntos de venta autoservicio y propuestas gastronómicas directamente de las brasas, todo rodeado de naturaleza y con acceso a los miradores del Lago Moreno.
¿A qué empresa pertenece la Cerveza Patagonia?
En 2014, el grupo cervecero belga Anheuser-Busch InBev adquirió la cerveza Patagonia, lo que permitió una mayor expansión de la marca en el mercado internacional. Sin embargo, Patagonia sigue produciendo cervezas con ingredientes locales y técnicas artesanales.
En la actualidad, la distribución de la cerveza Patagonia en Argentina está a cargo de la empresa Quilmes, que es propiedad de Anheuser-Busch InBev. Además de Argentina, Patagonia se exporta a varios países como Estados Unidos, Brasil, Chile, España, Reino Unido, Italia, entre otros.
En cuanto a dónde se puede comprar, la cerveza Patagonia se puede encontrar en muchos bares, restaurantes y tiendas de cerveza artesanal en Argentina y en otros países donde se distribuye. También se puede comprar en línea en varios sitios web de cerveza artesanal.
Variedades de la cerveza Patagonia
Los distintos sabores de la cerveza Patagonia se dividen en 3 grupos: variedades fijas, estacionales y ediciones especiales. Te detallo las cervezas que incluyen cada grupo.
Variedades Fijas: Son las que podemos consumir durante todo el año.
- Hoppy Lager
- Kilómetro 24.7
- Küné
- Vera IPA
- Weisse
- Amber Lager
- Bohemian Pilsener
Variedades Estacionales: Sólo las encontramos en una época determinada del año.
- Porter
- Fernandez IPA
- Octoberfest
Ediciones Especiales: Variedades que son para un momento determinado.
- Solcitra
- Sendero Sur
- Abrazo de Oso
- Travesía Sureña
- Tempestad Stout
- IPA KM 0 Sin Alcohol
El compromiso de Patagonia con el medio ambiente
En toda la historia de la cerveza Patagonia siempre se privilegió el cuidado y compromiso con el medio ambiente.
- En su mayoría, los techos de la microcervecería están cubiertos de plantas naturales, que son regadas con agua tratada de efluentes. De esta manera, se logra una armonía con el entorno.
- El bagazo, un subproducto nutritivo obtenido del malteado de cebada, es donado a una granja local para ser utilizado como alimento para animales.
- En el campo de lúpulo, ubicado en la entrada de la microcervecería, se han desarrollado nuevas variedades de lúpulo con el fin de experimentar con sabores y aromas para la creación de nuevas recetas.
- Se valora y protege la belleza natural de los arrayanes y cedros ubicados frente al lago Moreno, y se comparte con los visitantes los servicios ecosistémicos que brindan. De esta manera, se busca preservar estos recursos naturales para las generaciones futuras.
Javier Morales
Soy un amante de las cervezas. Con más de 5 años de experiencia como supervisor de ventas en distribuidoras de bebidas, he desarrollado habilidades sólidas en el ámbito comercial y un profundo conocimiento de la industria de las cervezas. Combino mi experiencia en ventas con mi pasión por las cervezas en este, mi blog personal, Mundo Cervezas, donde comparto contenido sobre variedades, maridajes, y las historias fascinantes detrás de esta popular bebida.
